Salumificio Rossi

SALUMIFICIO ROSSI

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Nuestras ganaderías, materia prima y seguridad alimentaria

Salumificio Rossi Para la producción de nuestros embutidos utilizamos sólo carne de cerdos domésticos italianos adultos que tienen un cuerpo pesado, los mismos que se utilizan para la producción de las más importantes D.O.P. en Italia.

Además, la mayoría de los cerdos son de nuestras propias ganaderías, donde en los últimos años se ha hecho una selección genética importante para mejorar constantemente la calidad de la materia prima.

En nuestras ganaderías siempre hemos prestado especial atención a la nutrición porcina, con una cuidadosa selección de los piensos utilizados.

Parte de la alimentación viene también de nuestros cultivos directos.
De esta manera, se controla toda la cadena de producción.
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